Fiskeri

I hovedsak leveres saltkvaliteter som kan benyttes for å produsere saltfisk og klippfisk. Riktig saltkvalitet er en hovedbestanddel for å kunne konservere fisken på en optimal måte.

Her kan du lese mer om følgende områder:

• Saltinnhøsting
• Komponenter som er viktig i saltet
• Lavt innhold av kobber og jern i saltet
• Optimal saltmengde pr. kg fisk
• Ikke tillatt med gjenbruk av salt ved salting av fisk